Jesenný koláč v tvare tekvice


2024. 5. 26. | Orsi

Jesenný koláč v tvare tekvice

 

Prinášame Vám nápad na koláč v tvare tekvice a trochu inšpirácie na vytvorenie útulnej atmosféry na chladné dni.

 

INGREDIENCE

500 g múky

2,5 dl mlieka

50 g masla alebo margarínu

70 g cukru

1 vajíčko

15 g droždia

Štipka soli

NA POTRETIE

1 vajíčko

1 lyžica vody

 

POSTUP

Mlieko ohrejeme aby bolo mierne vlažné, rozdrobíme doň droždie a pridáme lyžicu cukru. Medzitým zmiešame všetky ostatné ingrediencie a nakoniec pridáme mlieko s droždím. Pokiaľ nemáme dosť času na dlhé kysnutie, predhrejeme rúru na 50 stupňov, potom ju vypneme a dovnútra vložíme vykysnúť cesto.

 

 

Keď cesto vykysne, vytvarujeme z neho bochníky veľkosti päste a znovu ich vložíme do teplej rúry na vykysnutie. Tieto vykysnuté bochníčky pred pečením obviažeme povrázkom v štyroch smeroch tak, aby získali tvar malých tekvíc. Potom ich potrieme rozšľahaným vajíčkom a vložíme do rúry predhriatej na 170 stupňov asi na 30 minút.

 

 

Tekvice z rúry vyberáme hneď ako získajú zlatohnedú farbu. Potom odstránime špagát a vložíme doprostred bochníkov kúsok škorice, ktorý nám vytvorí stopku tekvice.

 

 

Okrem vône sušienok a teplého čaju nám pocit útulnej domácnosti pomôžu vytvoriť aj pekné vankúše, prikrývky a vnútorné či vonkajšie svetlá.

 

 

@sandor_orsi

 

Zdieľajte to s ostatnými!
Naozaj chcete zmazať položku z košíka?
 
 
Zmazať